Rogaliki z ciasta topielca, Różne np kuchnia , pszczoła miodna itd
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Rogaliki z ciasta topielcaSkladniki:Maka pszenna - 2 szklankiJaja - 2 szt.Mleko - 1/3 szklankiSmietana - 2 lyzkiMaslo - 12 dagCukier - 1/2 szklankiCukier - 1 lyzkaCukier waniliowy - 1 paczkaDrozdze - 5 dagMarmolada - 30 dagSkorka pomaranczowa kandyzowana - 2 lyzkiOrzechy laskowe- 5 dagSolPrzepis:Mleko , smietane , lyzke cukru i drozdze polaczyc razem i dokladnie rozetrzec.Make przesiac do miski,dodac do niej cale jaja (przedtem umyte) i rozczyn drozdzowy.Wszystko dokladnie wymieszac dodajac rownoczesnie stopione wystudzone maslo i szczypte soli.Ciasto zagniesc w kule i wlozyc do garnka z zimna woda.Woda powinna przykrywac ciasto.W miedzy czasie marmolade wymieszac z posiekana skorka pomaranczowa i drobno posiekanymi orzechami.Gdy ciasto wyplynie na powierzchnie wody nalezy je wyjac,osuszyc w czystej sciereczce,dodac cukier i cukier waniliowy i ponownie zarobic.Ciasto podzielic na czesci,kazda rozwalkowac,wykrawac trojkaty,nadziewac je przygotowana masa i zwijac rogaliki.Przed wlozeniem do pieca,wierzch posmarowac rozmaconym jajem.Piec w srednio nagrzanym piekarniku.Po upieczeniu posypac cukrem pudrem.
[ Pobierz całość w formacie PDF ]